よく噛んでますか？

皆さんこんにちは、歯科衛生士の鈴木(恵)です。
まだまだ毎日暑い日が続いて一日中エアコンが欠かせませんね🌞💦💦
あまりにも暑すぎて蝉の声も静かになってしまっているような感じがします。
水分補給をしっかりして残りの夏を楽しく過ごして行きましょう！

さて今回は食育についてお話したいと思います。

子どもの成長には、健全な食生活、運動や睡眠といった生活リズムによって、生体バランスを維持することが大切です。
健全な食生活とはどのようなものでしょうか？
栄養バランスさえ整っていれば良いのでしょうか？
それだけではなく、しっかり噛んで食事をすることや食事のリズムなどを考える事も必要です。口は食べるためにあるのです。
毎日の食事で「よく噛む」事が口の働きを活発にして、その刺激が歯だけでなく顔や首、脳まで影響し、骨格や筋肉を成長させるのです。

よく噛むための7つのルール

1、大きく切る

食材の包丁の「刃」を入れる回数を減らすと、自分の「歯」で噛む回数が増えます。大きく切って、かぶりつけるようにしましょう。

2、歯ごたえを残す

舌の上でとろける料理は美味しいですが、よく噛むためには食材に「歯ごたえ」を残すようにしましょう。野菜の繊維はなるべく残し、脂の少ないお肉を選びましょう。

3、食材の組み合わせ

やわらかい食材でも、歯ごたえのある食材を組み合わせる事でよく噛む料理に変身します。サラダにナッツを入れる等、違う食材の食感を楽しみながら組み合わせてください。

4、水はおかない

食卓に水を置くと、食べ物をよく噛まずに「流し込んで」食べる習慣がつきます。食べる時には食材の水分と唾液で十分です。なるべく水やお茶を食卓に置かないようにしましょう。水やお茶は食事の前か後に飲みましょう。

5、足がとどくイスを使う

食事中の姿勢はとても大事です。子供が食卓に座った状態で足のつくイスか、正座をさせるか、足置きを用意しましょう。足がつかない状態では体が不安定になり、猫背になります。猫背は悪い歯並びのもとです。また足を着いて食事をしないと、よく噛まない、イライラなどの不快感を引き起こすと報告されています。

6、せかさない

「さっさと食べなさい」忙しい日常でついこのような声をかけがちですが、食事をせかされると子供たちはよく噛まずに丸呑みしてしまいます。丸呑みすると、噛む回数が減り、消化が悪くなります。ゆっくりと食事時間をとるようにしましょう。

7、楽しむプラス

「よく噛む」ことが必要とお話しましたが、食事は楽しむものです。修行ではありません。人は楽しむための行動を起こします。毎日の食事を楽しんで、さらにプラス‪αでよく噛める工夫をそれぞれのご家庭で探してみてください。

毎日の食事で「よく噛む」事が安定した歯並びへと導いてくれ、またそれがよく噛めることへ繋がり、睡眠や運動等で生体バランスを維持することも健全な成長へと結びついてきます。

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